啫啫煲关店过半，难逃网红餐饮短命魔咒
和众多网红品类一样，来自广东的特色美食啫啫煲，似乎已经很久没有了热度。
百亿茉莉花产业“泡在洪水里”，茶饮会集体涨价吗？
受台风“美莎克”影响，前几日，被誉为“世界茉莉花都”的广西横州市遭遇持续强降雨及水库缺口侵袭，大面积茉莉花田被洪水淹没。
新晋网红柠檬奶，在茶饮界杀疯了？
一杯来自浙江湖州的地方小众饮品，竟成了2026年茶饮界的黑马爆品？
一人食烤肉，正在接管商场B1
这是周六晚上6点多，广州番禺天河城年轻人熙熙攘攘，烧肉LIKE已经排到了50多号，内参君取了个号，整整等了162分钟才进店。
南京大牌档撤出深圳，地方菜“大换血”
7月2日晚，一条消息在互联网刷屏——南京大牌档在深圳罗湖KK MALL的最后一家门店，于6月30日正式闭店。至此，这个深耕深圳11年的知名连锁餐饮品牌，彻底退出了深圳市场。
上亿用户真实“票选”！餐饮开始拼“真心动”
餐饮行业正在进行一场匹配需求、回归价值的结构性升级。
从国民小吃到“钱包刺客”，麻辣烫升级是个伪命题？
「品类报告」是餐饮老板内参出品的系列研究报告，专注细分品类，并定期推新。基于全行业视角，洞察潜能品类，拆解流行密码，捕捉未来走势。
餐见携手瑞士洛桑商学院创办国内首个“餐二代”专题班
过去几十年里，扩张、连锁、加盟、供应链、数字化等，一直是餐饮行业讨论最频繁的话题。同时在这一过程中，许多优秀餐饮企业从单店走向多店、从区域走向全国，这些企业的快速成长往往离不开品牌创始人的经验、判断力与个人威望。
一碗汤饭，能否复刻米村拌饭的“神话”？
汤饭，顾名思义，就是将米饭泡在汤里，一口下去，有肉有菜有碳水，滋味融合、口感丰富。
从后厨到台前：2026，好厨师的定义变了
厨师这个职业，正在经历一次“岗位说明书”的重写。
15元猪脚饭自助，在CBD杀疯了
最近，说到北京的当红餐饮，除了一众外地杀来的“首店”，还有一个默默发力的品类——自助。特别是以刚需快餐为产品主线的“便宜自助”，从默默经营到一跃而起，仿佛就在一瞬间。
喜茶DIY火遍全网！茶饮的互动模式变了
重生之我在喜茶当研发，这一次我要拿回属于我的一切！！！