万店神话褪色，正新、华莱士、库迪集体“踩刹车”！
2026年过半，上半年中国餐饮行业的头号关键词，是“刹车”。
躺赚结束！牛肉餐饮迎来生死大考
王思聪投资过的“牛校长”，北京门店全部关闭了。
啫啫煲关店过半，难逃网红餐饮短命魔咒
和众多网红品类一样，来自广东的特色美食啫啫煲，似乎已经很久没有了热度。
百亿茉莉花产业“泡在洪水里”，茶饮会集体涨价吗？
受台风“美莎克”影响，前几日，被誉为“世界茉莉花都”的广西横州市遭遇持续强降雨及水库缺口侵袭，大面积茉莉花田被洪水淹没。
越抽象越火？一批“非传统”贵价蛋糕，开始收割年轻人
蛋糕，在堆砌好料、复古风情无法拉开差异化之后，今天的主理人们，开始比拼起了“抽象蛋糕”。
披萨自助，迎来“狠角色”
上午11:00开餐，11:10分到店，取号需排队90桌，等位将近2小时……
密集赛事催热即时餐饮消费，中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿加码观赛场景布局
进入7月，暑期游叠加观赛季带动餐饮消费市场持续升温。近日，2026年全国暑期文化和旅游消费季正式启动，文化和旅游部协同有关部门、企业、平台在活动期间推出涵盖避暑、观赛等多方面的惠民措施。观赛层面，7月以来全国赛事版图十分密集，2026年世界杯淘汰赛激战正酣，中超联赛同样赛程紧密，各地“村BA”“街球...
海底捞推校招副店长计划：应届生月薪1.2万直通管理层
海底捞推出校招副店长计划，应届生月薪1.2万直通管理层。餐饮行业人才争夺战升级，校企合作成新路径。
多地试点餐饮明厨亮灶升级版：AI监控后厨成新标配
多地试点餐饮明厨亮灶升级版，AI监控后厨成新标配。本文分析了监管升级对餐饮门店的影响。
退伍兵开牛肉面馆：用军事化管理做到日均出餐500碗
退伍兵开牛肉面馆，用军事化管理做到日均出餐500碗。本文拆解了军事化管理在餐饮中的应用。
95后姑娘做社区烘焙：私域5000人月销10万的打法
95后姑娘做社区烘焙，私域5000人月销10万。本文拆解了社区烘焙的私域运营打法。
中国火锅底料供应链报告：CR5品牌集中度达48%
中国火锅底料供应链报告显示CR5品牌集中度达48%。本文拆解了底料市场的竞争格局和上游议价权。