2026年餐饮行业ESG报告：头部品牌减碳目标完成率仅62%
2026年餐饮行业ESG报告显示头部品牌减碳目标完成率仅62%。绿色转型从口号到落地还差多远？
鲜切牛肉火锅从潮汕走向全国：品类升级还是降维打击
鲜切牛肉火锅从潮汕走向全国，是品类升级还是降维打击？本文拆解了潮汕牛肉火锅的全国化路径。
当餐饮遇上ESG：绿色餐厅不只是营销口号
当餐饮遇上ESG，绿色餐厅不只是营销口号。本文分析了ESG如何影响餐饮品牌的融资和消费者选择。
餐饮行业的情绪价值经济学：顾客为什么愿意为氛围买单
餐饮行业的情绪价值经济学：顾客为什么愿意为氛围买单？本文拆解了情绪溢价的定价逻辑。
从路边摊到年流水过亿：一个烤肠品牌的逆袭之路
一个烤肠品牌从路边摊做到年流水过亿。本文复盘了它的逆袭之路和关键决策。
2026年餐饮投资者信心指数：预制菜与茶饮最受青睐
最新餐饮投资者信心指数显示，预制菜与茶饮赛道最受资本青睐。投资逻辑正从"看增速"转向"看利润"。
餐饮外卖客单价持续下降：2026年5月均价降至28.6元
外卖客单价的持续走低引发了行业关注。从平台补贴到商家让利再到消费降级，多重因素共同推动了这一趋势。
校园档口餐饮创业：5000元起步做到日流水3000元
5000元起步在校园做餐饮，做到日流水3000元。本文分享了校园档口创业的避坑指南。
餐饮毛利率如何从50%提升到65%：产品成本控制实战手册
提升毛利率不是简单涨价，而是系统性优化产品结构和成本管理。本文分享了将毛利率从50%提升到65%的可操作方法论。
西贝莜面村孵化新品牌"贾国龙空气馍"：主打空气感轻食
西贝推出"空气馍"新品牌，主打空气感轻食概念。贾国龙的新孵化能否复制西贝的成功？
牛肉粉赛道升温：湖南常德米粉品牌集体全国化
湖南常德米粉品牌集体全国化，牛肉粉赛道持续升温。地方粉面品类的品牌化之路正在加速。
2026年Q2餐饮行业大数据：市场规模突破2.8万亿
国家统计局最新数据显示，2026年上半年全国餐饮收入达到2.8万亿元，同比增长8.9%。其中二季度同比增长9.2%，增速持续加快。