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王志强

王志强黑珍珠餐厅主厨

西餐行政总厨 📍 外滩某五星酒店 擅长 法餐 · 融合菜 上海

名厨简介

留法 8 年，回国后主理多家高端西餐厅。擅长将本地时令食材与法式技法结合，倡导"fine dining 也可以很松弛"。

王志强的专访 / 文章

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