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置顶 推荐 中国最大的餐饮集团，正在批量复制10亿级新生意
从单一品类到多品牌矩阵，头部集团的第二增长曲线如何炼成。
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奈雪纽约开店 液体蛋糕爆火
奈雪纽约时代广场新店开业，法式可可液体蛋糕登顶销量榜，暖饮与出海双线推进。
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遇见小面第600店落地杭州
中式面馆第一股连续四年降价换增长，上半年收入9.39亿增33.6%、净利6326万增51.2%。
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海底捞上半年营收223亿 外卖翻番
海底捞上半年营收223亿增7.9%，外卖增121%、多品牌增113%。
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巴奴200家店下的下沉账本
巴奴57城200家直营，二线下沉占八成，百元单人餐试探价值底线。
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星巴克消费入座新规 重画第三空间
星巴克消费入座新规落地，重画第三空间边界。
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喜茶茶坊2.0开业 卖起薯条和炸鸡
喜茶茶坊2.0落地深圳，首发鲜作茶食与薯条炸鸡。
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小菜园88会员跑通私域 快餐抢用户终身价值
小菜园88会员收入占27%、桌数占33%、七日复购超10%，私域成中式快餐新引擎。
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麻六记金秋十城连开 直营破50家
麻六记金秋在十座城市连开直营新店、总数突破50家，小吃正餐化赛道加速跑马。
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海底捞开首家糖水铺 头部品牌抢非正餐时段
海底捞由等位区改造出首家糖水铺，探索非正餐休闲场景，折射头部品牌对第二增长曲线的焦虑。
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巴奴香港首店11月亮相 资本化与出海双线并进
巴奴宣布11月中旬登陆铜锣湾，2025年营收28.46亿增23.4%、净利2.06亿增67.5%，冲刺港股。
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海底捞变更法定代表人，张勇30天亿元贷款另有深意
10月海底捞法定代表人变更为唐兰英，此前张勇获授1亿港元贷款，公司治理与资本动作并行。
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巴奴冲刺港交所，香港首店为何选址海底捞隔壁
巴奴香港首店落地铜锣湾希慎广场，隔街即海底捞，计划11月中旬开业并推海鲜限定锅底。
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白酒巨头跨界开餐厅：五粮炙造登顶好评榜
五粮液旗下五粮炙造成都开业冲上好评榜首，汾酒观汾小酒馆铺开，餐酒融合品牌化。
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麻六记金秋十城连开，直营门店突破50家
9至10月麻六记十城同步开新店，直营破50家，小吃赛道超200家并启动美加布局。
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茶百道遭港证监调查，股份停摆市值蒸发七成
茶百道因IPO涉嫌操纵认购需求被港证监调查，股份自10月13日起暂停交易，市值缩水逾七成。
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霸王茶姬爆单后小程序崩，1350万稳军心
郑钦文夺冠带动霸王茶姬全国爆单致小程序故障，品牌发1350万专项奖励安抚一线门店。
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麦当劳中国为何干不过肯德基
截至2026年二季度，麦当劳中国8114家门店，肯德基13789家，差距超5600家，下沉市场是分水岭。
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西贝信任危机复盘：一年收缩近150家店
从376家到226家，西贝用一年时间收缩近150家门店，关店、降价、开放后厨，试图修复被预制菜争议击碎的信任。
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袁记过港交所聆讯：一家卖馅料的餐饮公司
袁记食品通过港交所聆讯，4773家门店背后是一家以卖馅料面皮为核心的供应链公司。
头部餐饮品牌的战略动作与经营复盘