巴奴香港首店11月亮相 资本化与出海双线并进

巴奴毛肚火锅10月举办香港首店发布会，内地以外首家直营门店将于11月中旬落地铜锣湾希慎广场，并联合美食综艺主厨推出限定「邵鲜汤」锅底。香港被定位为出海战略要地，长期规划开设15至20家门店。

开店与IPO形成协同。申报文件显示，巴奴2025年营收28.46亿元、同比增长23.4%，净利润2.06亿元、同比增长67.5%，按收入计已是中国品质火锅市场规模最大的品牌。行业分析认为，香港门店是冲刺港交所期间向全球投资者展示境外运营能力的直观载体——「资本化+出海」正成为头部餐饮的标准打法。