火锅店不进货了，肥牛卷却卖爆了

冷冻食品蓝皮书显示，牛肉卷、羊肉卷、肥牛卷销售额分别增长384.8%、239.9%、140.6%，增量主要来自自助、米线、麻辣烫等性价比业态。