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连锁化率升至26%:单体餐厅退场加速
2025年餐饮连锁化率升至26%,行业净减41万店,马太效应下单体餐厅生存半径持续收窄。
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连锁化率破25%马太效应加剧
2020-2025餐饮连锁化率15%升至25%,2026逼近30%,头部加速、中小承压求生。
2025年餐饮连锁化率升至26%,行业净减41万店,马太效应下单体餐厅生存半径持续收窄。
2020-2025餐饮连锁化率15%升至25%,2026逼近30%,头部加速、中小承压求生。