正新鸡排AI智慧门店开启万店

本土炸鸡小吃连锁正新鸡排，正在用“极速快车”的减速升级，奔赴下一个万店时代。2026年度加盟商大会吸引近千名新老加盟商，现场签约新店型门店400家；与往年不同，大量具备连锁品牌运营经验的从业者开始转型加盟正新，成为品牌新力量。

新店型的核心是“智慧+轻量”：打包价12.99万至16.59万元，远低于餐饮普遍50万起步的门槛；依托成熟供应链，核心区域前置仓24小时到货，门店无需大量囤货；产品标准化现点现做降低损耗；数智化系统简化日常运营。对曾经营茶饮店、半年回本的加盟者而言，这是低成本、可快速复制的连锁创业模式。

正新的升级揭示小吃快餐的两大趋势：一是从“街边小店”转向“智慧门店”，用数字化把管理难度压到最低；二是加盟逻辑从“卖品牌”转向“卖系统”，优质加盟商成为稀缺资源。万店征程机遇与挑战并存，产品创新与品控，仍是低价策略下真正的胜负手。