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冷冻品类的爆品逻辑换了
中式餐饮冷冻食品蓝皮书显示，冷冻休闲小吃以17.7%的增速领跑四大品类，烤肠整体增速84.6%、虎皮炸蛋增速1207%，冻品正从前厨食材走向前端引流工具。
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560家冰淇淋企业参展，中国设备卖到80国
2025年市场规模1912亿元，健康化、文创化、机器人售货成三大新趋势。
中式餐饮冷冻食品蓝皮书显示，冷冻休闲小吃以17.7%的增速领跑四大品类，烤肠整体增速84.6%、虎皮炸蛋增速1207%，冻品正从前厨食材走向前端引流工具。
2025年市场规模1912亿元，健康化、文创化、机器人售货成三大新趋势。