标签「合规」下的全部内容
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预制菜国标征求意见：禁防腐剂保期≤12月
10月14日卫健委发布预制菜国标征求意见稿，拟禁防腐剂、保质期不超12个月，四类不属预制菜。
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合规成本上升：明厨亮灶成供应链新基建
网络餐饮新规拟强制明厨亮灶与无堂食标识，合规成本上升倒逼供应链透明化改造。
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50项食安新国标：牛乳蛋白须亮身份证
50项食安国标实施，牛乳蛋白须标流化床干燥工艺，铅、丙烯酰胺等限量收紧，倒逼供应链透明。
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出海的第一步不是选址，是备案
餐饮企业走向海外，真正决定成败的第一个动作往往在境内完成——境外投资备案。金额小不等于可以豁免，错配的代价远超延误。
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品招时代：加盟商开始挑品牌
2026年餐饮连锁加盟市场规模预计达7991亿元，加盟商决策转向品牌稳定性与资源匹配度。
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双节食安部署：紧盯景区与连锁餐饮
国务院食安办印发通知，聚焦旅游景区、宴会中心、连锁餐饮店等场所与网络餐饮。
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50项食安新国标发布，执法标尺更细
9月22日两部门发布50项食品安全国家标准和修改单，聚焦污染物控制与添加剂。
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中餐出海进入4.0：合规与供应链定生死
从夫妻店到体系出海，商标与合规是比口味更致命的第一道坎。
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食品国标9月集中换版
GB 14881等20余项新标9月实施，生产卫生与污染物限量门槛同步抬升。
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中餐出海4.0：合规供应链定生死
出海进入体系化4.0：蜜雪海外近5000家、袁记新加坡翻台11+，合规与供应链成壁垒。
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中餐出海合规生死线：商标与ODI前置
中餐出海从产品出海转向体系出海，商标抢注、ODI备案成比口味更致命的第一道坎。
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9月食安国标密集落地，餐饮合规迎大考
9月2日9项强制食安国标集中实施，GB14881-2025、GB2762-2025时隔多年大修；6月起网络餐饮新规压实平台与商户责任。
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东南亚仍是出海桥头堡，合规成扩张核心变量
东南亚凭地缘与华人优势成出海首选，但法律合规已从门槛升级为决定扩张效率的核心变量。
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食品'生产宪法'迎大修，新国标倒逼行业升级
GB14881-2025食品生产通用卫生规范时隔12年修订，叠加GB2762等强制国标全面落地。
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预制菜国标落地，门店明示成合规底线
预制菜国家标准落地、多地强制门店明示；2026市场预计7490亿，透明化正从卖点变成信任资产。