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预制菜国标过审 自主明示跟上
草案禁防腐剂、保质期≤12月、中央厨房划出、四类不属；门店自主明示成信任基建。
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预制菜门店明示成信任新基建
国标落地后，门店自主明示物料标签留痕，信任靠披露而非表态。
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万亿预制菜加速出海 三年出口破70亿美元
万亿预制菜加速出海，三年出口破70亿美元。
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预制菜国标划定四类不属 终结概念混战
卫健委预制菜国标征求意见，禁防腐剂、保质期不超12月，并明确四类不属预制菜。
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万亿预制菜加速出海 标准成通行证
中国预制菜出口额三年从30亿增至70亿美元，广东领跑，国标成打开海外通道的关键。
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预制菜国标征求意见，四类不属预制菜边界厘清
10月14日卫健委发布预制菜国标征求意见稿，拟禁防腐剂、保质期不超12个月，并明确四类不属预制菜。
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冷藏调制食品新国标11月实施：短保门槛抬高
QB/T8120-2025冷藏调制食品11月1日实施，对微生物冷链标签提新要求，短保赛道洗牌。
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预制菜国标征求意见：禁防腐剂保期≤12月
10月14日卫健委发布预制菜国标征求意见稿，拟禁防腐剂、保质期不超12个月，四类不属预制菜。
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预制菜出海加速：安井境外增30.4%
安井上半年境外营收增30.4%，拟3047万美元收购新加坡烘焙企业；千味央厨8000万马来建厂，预制菜加速出海。
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预制菜国标重建信任：自主明示划清边界
预制菜强制国标落地，以自主明示划清与「现炒」的边界，重建消费者信任。
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预制菜许可收紧：一表三随机背后的监管逻辑
天津市场监管在提案答复中提出严格预制菜食品许可审查，采取一表三随机证后监管并适时开展飞行检查。
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预制菜的假日账：订单涨了，投诉也涨了
国庆期间预制菜订单增长，但异物、变质与保质期相关投诉同步上升。冷链管控正在成为预制菜口碑的分水岭。
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当预制变成贬义词：行业的叙事重建
消费者并非敌视工业化，而是敌视被蒙在鼓里；国标划界与自主明示推进之后，预制菜企业要把干净配料表和稳定出品讲成信任资产。
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七千亿赛道进入规范期：明示成必答题
预制菜市场规模约7490亿元、连锁餐饮端渗透率已高达80%，随着国标落地与明示制度推进，行业正从规模扩张转向规范经营。
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预制菜国标落地：B端稳C端拐点
强制性国标重塑准入，B端基本盘稳固、C端走向品牌化产业化拐点，清洁标签与透明化是分水岭。
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预制菜国标划下的三条红线
《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿明确预制菜定义与范围，规定不得使用防腐剂、保质期最长不超过12个月，并将主食类、净菜类、即食类及中央厨房菜肴排除在外。
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冻猪肉库存高企下，预制菜谁在为四季度备货
屠宰企业冻品库容率7月达28.29%，肉类半成品去年规模1656亿元，四季度腌腊与春节备货启动。
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首部预制菜国标落地：五条红线划出什么
禁防腐剂、保质期上限12个月、全链条温控，约6.8万家相关企业面临一轮出清。
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预制菜下半场：清洁标签成第一升级方向
冷冻预制菜肴年增速超15%，短配料表与全程温控溯源成为溢价支点。
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预制菜不进校园：边界说清了才是好答案
教育部明确审慎态度，国标厘清哪些算预制菜，家长的知情权有了抓手。
预制菜产业升级与 B/C 端应用