古茗咖啡机覆盖94%门店,咖啡成第二曲线
导读古茗约1.35万家门店配咖啡机、覆盖率约94%,咖啡营收占比目标上调至20%至25%。
新茶饮的咖啡化竞赛里,古茗跑在最前面。公开数据显示,截至6月底约1.35万家古茗门店配备咖啡机,覆盖率约94%;品牌将咖啡营收占比目标从10%至15%上调至20%至25%,并宣布投入4亿元发力咖啡品类。
咖啡有效延伸了消费人群与时段。古茗单店日均销售额从7600元升至7800元,并拉动35岁以上办公消费者及早间早餐场景。对一家以果茶起家的品牌而言,咖啡机不是噱头,而是把「下午茶」变成「全天的店」的运营杠杆。
但咖啡化也意味着与瑞幸、库迪等咖啡品牌正面交锋。古茗的优势在密集门店与既有会员,短板在咖啡心智与供应链深度。当茶饮品牌铺开咖啡机、咖啡品牌做起轻乳茶,品类边界持续模糊,最终比拼单位经济模型与复购。
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