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方江北谈胡辣汤伦敦开店：河南味勇闯全球
方中山第四代传人方江北谈伦敦首店：9.8英镑一碗胡辣汤，坚持无本土化妥协出海。
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贾国龙谈信任重建：从起诉到开放后厨
西贝危机后，贾国龙从强硬起诉转向开放后厨可视化、降价发券，关店102家、更名XIBEI，艰难修复信任。
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50平方米翻台11次，袁记云饺先挑文化圈层
袁记云饺海外负责人田伟谈出海路径：以文化圈层为战略单元，先立桥头堡再复制模板。