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双节地方菜团购订单同比增75%，非遗体验订单增近30%，餐饮正从旅游配套变为出行理由。

行业动态餐饮界编辑部 12天前 206 阅读

双节数据显示，地方菜团购订单同比增75%，非遗体验相关订单增近30%，餐饮正从旅游配套变为出行目的地。

行业动态餐饮观察员 14天前 65 阅读

平台消费报告显示，双节团购订单量同比增长53%，其中餐饮订单增长超61%，地方菜相关团购订单同比增长75%。

快餐小吃餐饮界编辑部 18天前 116 阅读

客语客家菜创始人许可鹏在红餐博览会圆桌上谈到，品牌升级要在老顾客认知与年轻化表达之间找平衡，中餐很难快起来。

人物专访餐饮界编辑部 19天前 105 阅读

2026年度餐饮区域标杆品牌榜单发布，覆盖区域增至28个，43个小吃快餐品牌上榜，粉面赛道占17席，地方风味正在变成连锁品牌。

行业动态王方浩 19天前 104 阅读

2026上半年杭州新增290家品质首店居首，餐饮占首店比例超45%，地方菜与非标大店成新增长极。

行业动态餐饮观察员 2026-09-16 135 阅读

抖音报告显示1-8月地方菜团购GMV同比增72%、短视频带动增195%，95后用户翻倍，正宗非遗成心智。

数字营销餐饮界编辑部 2026-09-13 132 阅读

2026年1-8月地方菜团购GMV同比增72%，“正宗+非遗+家乡味”成新消费心智。

数字营销餐饮界编辑部 2026-09-11 123 阅读

云贵菜、西北菜等入选八大高增长子业态，简化SKU与优化出餐正把地域美食变成可复制的全国爆款。

品牌观察刘帅餐饮思考 2026-09-02 132 阅读

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