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山西食安条例草案公开征求意见
草案提出自动设备经营需定期清洗消毒并记录，使用预制菜须在菜单点餐页面公示品名原料与生产者。
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预制菜的假日账：订单涨了，投诉也涨了
国庆期间预制菜订单增长，但异物、变质与保质期相关投诉同步上升。冷链管控正在成为预制菜口碑的分水岭。
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预制菜国标四条红线与四类豁免
首部预制菜食品安全国标进入报批收尾，四条红线划定防腐剂、保质期、溯源温控与标签规范，同时明确四类食品不属预制菜范畴。
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50项食安新国标落地，食材配送商迎洗牌
50项食品安全国家标准及修改单陆续实施，牛乳蛋白须标明干燥工艺等要求，让原料标签从模糊表述走向可核验，配送环节首当其冲。
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北京：举报食安重大违法最高奖100万元
《北京市市场监管领域违法行为举报奖励办法》10月1日起施行，举报食品药品安全等重大违法行为查证属实最高可获100万元奖励。
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预制菜国标划下的三条红线
《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿明确预制菜定义与范围，规定不得使用防腐剂、保质期最长不超过12个月，并将主食类、净菜类、即食类及中央厨房菜肴排除在外。
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50项新国标，落到餐桌上是什么
国家卫生健康委与市场监管总局发布50项食品安全国家标准及修改单，涵盖铅与丙烯酰胺污染控制、乳品蛋白与食品用香料等要求，10月起陆续实施。
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5000套摄像头之后，无堂食外卖的阳光化怎么走
广东推进万家无堂食阳光厨房，提供5000套后厨摄像设备补贴，今年已清退违规商户2.45万家。
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5000套摄像头：无堂食外卖不再隐身
广东发布集中式厨房团体标准并补贴后厨摄像设备，明厨亮灶正从倡导走向准入门槛。
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50项食安新国标发布，执法标尺更细
9月22日两部门发布50项食品安全国家标准和修改单，聚焦污染物控制与添加剂。
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GB14881新国标9月实施、监管再收紧
食品国标集中换版，网络餐饮全链条监管与明厨亮灶同步落地。
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黑龙江小经营主体责任新规施行
黑龙江小作坊、小餐饮、摊贩主体责任办法9月1日施行，配备食品安全员、建追溯体系。
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网络餐饮新规落地，湖北推四级风险处置
总局6月1日网络餐饮规定全链条监管，湖北9月15日出台平台联动处置指南，四级风险分级闭环。
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双节食安整治启动
双节临近多地启动食安专项行动，月饼抽检与网络餐饮整治双管齐下。
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云南拟立法规范小餐饮：登记备案补短板
云南就食品安全条例草案征求意见，小作坊小餐饮登记备案、校长负责制、网络餐饮审查入法。
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GB 14881-2025实施：生产宪法12年大修
9月2日实施的GB 14881-2025细化车间分区，新增致敏物质、寄生虫防控与HACCP，央厨必读。
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食品生产“宪法”大修 9月2日实施
GB 14881-2025食品生产通用卫生规范9月2日实施，时隔12年大修，新增致敏物管理与全链条追溯。
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网络餐饮新规密集落地 平台担责
总局网络餐饮主体责任规定6月实施，长沙线上线下一体化处置规定9月10日生效，外卖监管从巡查转向全链条担责。
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食品生产“宪法”大修 9月2日实施
GB 14881-2025食品生产通用卫生规范9月2日实施，时隔12年大修，新增致敏物管理与全链条追溯。
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网络餐饮新规密集落地 平台担责
总局网络餐饮主体责任规定6月实施，长沙线上线下一体化处置规定9月10日生效，外卖监管从巡查转向全链条担责。
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