霸王茶姬首推茶行店、古茗卖啤酒

茶饮的边界正在被自己人拓宽。9月19日，霸王茶姬全国首家"茶行"文化主题店落地广州北京路，由品牌与广州茶博馆联动打造，把现代茶饮空间与专业茶文化内容结合，试图把"喝茶"做成文化体验。

另一端，古茗在杭州门店低调上新现打啤酒，单杯约15元，蜜雪也被曝入局。这延续了2026年新茶饮"互换剧本"的态势：蜜雪讲品质、霸王拼SKU、古茗卖啤酒。咖啡与茶饮的双向渗透同样明显——茶饮品牌上咖啡、咖啡品牌推果茶。

餐饮界观察，头部茶饮集体拉长菜单，本质是从"拼开店"转向"拼单店质量与新品类"。但边界模糊也意味着赛道重叠加剧，当每家都卖啤酒、咖啡、冰淇淋，"差异化"反而要靠供应链与品牌力重新定义。