第41周牛肉均价同比涨一成 2026-10-17 21:48 来源:餐饮界编辑部 75 阅读 #牛肉#猪肉#食材 导读第41周牛肉均价同比涨约10%,猪肉猪粮比5.04:1跌破盈亏平衡点。 第41周农产品监测显示,牛肉均价同比涨约一成,猪肉猪粮比5.04:1,已跌破6:1盈亏平衡点;蔬菜价格普遍下行。短评:食材成本分化,正餐与快餐的毛利走势将明显分化。 👍 有用 0 分享 上一篇:新茶饮海外门店达9805家 下一篇:网络餐饮新规满月罚35.97亿
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