法奥机器人近10亿融资，美团领投餐饮自动化

在餐饮人力成本持续走高的背景下，炒菜机器人正从概念走向基础设施。据公开信息，法奥机器人截至2026年10月连续完成C+轮及D轮融资，累计融资近10亿元，两轮均由美团龙珠和美团领投，资金将用于核心零部件产能固投与工业具身智能研发。

美团的连续加注，折射出平台对餐饮自动化落地前景的判断。炒菜机器人、智能烹饪设备被视作餐饮降本增效的关键抓手——在现炒成为标配、厨师人力成本攀升的矛盾里，用设备替代一部分人、用数据管住一部分损耗，是中研普华定义的未来快餐企业三合一能力（食品工业加零售运营加数据公司）的核心一环。

市场的需求也在被数据印证。炒菜机器人市场2025年突破37亿元，预计2030年达117亿元。一批头部快餐品牌在转向门店现炒时，同步引入智能化设备，把锅气标准化，正是为了平衡品质与效率这对长期矛盾。

餐饮界认为，餐饮自动化的真正门槛不在设备本身，而在场景适配。中餐火候、投料顺序、锅气形成，都是难标准化的经验。谁能把大厨的手感拆成可复用的参数，谁才有机会在这条赛道里跑出来。美团的押注，赌的就是这个拆解能力。