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茶百道海外3月增40家店
茶百道近3月海外新增超40家、平均3天一店,韩国盈利;鱼你全球破2700家。
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第43周菜价同比跌21.7%
第43周28种蔬菜均价4.14元/kg同比跌21.7%,猪肉15.70元/kg同比低12.1%。
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餐小年现炒快餐破百店
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沪上板栗系列4天破百万杯
沪上阿姨糖烤板栗系列上线4天销量破100万杯,连续三年销售周期超百万杯。
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遇见小面第600店杭州开业
遇见小面杭州第600店开业,同步落地红碗公益,助重庆石柱辣椒产业。
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食安法修订草案11-16截止征求
修订草案新增37条、修订93条,明厨亮灶拟入法、网络食品设专节、处罚到人。
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报告:全球中餐3900亿美元
《2026中餐品牌全球化观察报告》:全球中餐破3900亿美元、200家国内品牌海外开店70多万家。
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车丙新:新加坡十年创七品牌
从青岛到南洋,车丙新扎根新加坡十年创胡大、湘西故里、荣福记等七大品牌,改写中餐格局。
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预制菜国标过审 自主明示跟上
草案禁防腐剂、保质期≤12月、中央厨房划出、四类不属;门店自主明示成信任基建。
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网络餐饮监管收紧 反浪费入检查
6月施行的网络餐饮新规要求平台设分支机构、无堂食标识;多地反浪费列入日常必查项。
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火锅种草到交易闭环跑通
抖音火锅主动搜索下单规模+60%,40.4%消费者产生冲动,超七成认可单平台闭环。
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