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张亮麻辣烫进德国三大城市
张亮麻辣烫7月进德国杜塞尔多夫、柏林、慕尼黑，全球超6000家、海外超160家覆盖20余国。
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抖音报告：菌菇火锅增长245%
《2026火锅趋势报告》显示菌菇火锅团购GMV增245%、药膳增179%，地域火锅靠短视频破圈。
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速冻食品半年多赚2.18亿
29家冻品上市公司半年合计多赚2.18亿，价格战结束、小厂退出，速冻板块重回盈利修复。
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湖北推网络餐饮四级风险联动处置
湖北出台网络餐饮平台联动处置指南，蓝黄橙红四级风险匹配限流、暂停接单至关店黑名单。
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达美乐中国半年净增235家店
达美乐中国上半年营收31.34亿增20.8%，净增235家店，非一线收入占比升至65.7%。
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喜茶海外门店破百，抹云椰蓝售70万杯
喜茶海外门店超100家，蓝色“抹云椰蓝”英美加上市即售罄，累计海外售出超70万杯。
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张亮麻辣烫进德国，东南亚成核心阵地
张亮麻辣烫全球超6000家、海外超160家，7月进德国三城，东南亚为核心阵地、本地客占85%。
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朱泓臻谈杨国福出海：标准化与本地化
杨国福品牌中心负责人朱泓臻称标准化与本地化是中餐出海核心门槛，海外客单达国内5倍。
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预制菜企业增量不增利，B端降本承压
立高、千味央厨、味知香等预制菜企业利润下滑，赛道规模高增但盈利被B端降本压力反噬。
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网络餐饮新规落地，湖北推四级风险处置
总局6月1日网络餐饮规定全链条监管，湖北9月15日出台平台联动处置指南，四级风险分级闭环。
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餐饮内容营销拐点：种草到交易一体化
火锅报告显示固定频次开播交易效率高122%，超七成消费者接受同平台种草到交易，内容成基建。
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社区智慧食堂兴起：机器人掌勺10元红烧肉
北京定安里社区智慧食堂机器人掌勺、10元红烧肉，深圳宝安刷脸结算，适老助餐成新场景。
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小餐饮加盟选型：早餐全时段为王
2026小餐饮加盟指南指早餐全时段经营成热门，标准化供应链与选址测评决定单店存活率。
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县城变连锁巷战，加盟下沉遇硬仗
蜜雪乡镇占45%、古茗82%下沉，县城已成连锁巷战；加盟下沉考验选址与本地运营真功夫。
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锅圈去火锅化：万店下调拓店提效
锅圈中期营收39.47亿增21.8%，但下调全年拓店至1.31万家，大店改造、锅圈农场GMV增超600%。
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速冻食品走出寒冬：半年多赚2.18亿
29家冻品上市公司半年合计多赚2.18亿，价格战结束、小厂退出，速冻板块重回盈利修复。
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柳林碗团百城千店，非遗小吃连锁化
山西柳林以“百城千店”连锁行动推碗团区域公共品牌，一线城市旗舰店奖补20万元撬动全国。
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早餐小餐饮加盟升温，1800亿市场
小成本餐饮加盟市场破1800亿，早餐凭刚需高频成2026热门方向，优质项目回收期8至14月。
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新茶饮出海分化：供应链是硬门槛
中工网称新茶饮出海进分化阶段，霸王茶姬海外GMV增114%，蜜雪/沪上/茶百道各显供应链打法。
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喜茶抹云椰蓝海外售70万杯
喜茶蓝色“抹云椰蓝”在英美加上市即售罄、海外累计超70万杯，秋天的第一杯奶茶漂洋过海。
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