王方浩 - 专栏

小镇店模型再验证下沉有空间

楚山牛下沉乡镇、必胜客小镇店日单700，低租金高复购，县域平价刚需仍是确定性腹地。

加盟创业王方浩 15小时前 18 阅读

现炒快餐加盟热考题在标准化

餐小年破百店、楚山牛密集招商，现炒赛道受捧，但回本周期与现炒标准化是新门槛。

加盟创业王方浩 15小时前 15 阅读

县城火锅复购率60% 原切肉逆袭

员和记55家直营人均50元翻台超300%，原切肉复购涨40%。

加盟创业王方浩 1天前 22 阅读

茶饮加盟警示：奶茶店成破产二件套

茶饮加盟回本拉长至1-2年，退出仅值3-4折，谨慎不加杠杆。

加盟创业王方浩 1天前 23 阅读

快餐帝国港股暗盘涨84.6% 台湾小吃打样

快餐帝国港股暗盘涨84.6%，台湾小吃打样出海。

加盟创业王方浩 2天前 32 阅读

万店非护城河蜜雪古茗集体刹车

蜜雪古茗集体刹车，万店非护城河成行业共识。

加盟创业王方浩 2天前 33 阅读

小县城茶饮加盟图谱蜜雪15至25万领跑

蜜雪县城店15至25万、回本3至6月领跑，古茗茶百道益禾堂构成县城适配梯队。

加盟创业王方浩 3天前 28 阅读

茶饮加盟闭店率成试金石优质加盟商稀缺

沪上阿姨闭店率约4.2%、古茗主动降速保利润，闭店率成加盟健康度试金石。

加盟创业王方浩 3天前 32 阅读

县域加盟避坑从招商走向全链条赋能

加盟市场预计近8000亿，闭店率高企，优质加盟商稀缺，品牌从招商转向选址培训对账全赋能。

加盟创业王方浩 4天前 45 阅读

鱼蛙火锅成加盟新宠轻资产下沉样本

蛙秘书麻椒鱼全国超400家，60平社区小店+外摆回本6至12月，供应链驱动加盟升温。

加盟创业王方浩 4天前 36 阅读

中餐出海提质期，供应链不出海门店只是盆景

茶饮火锅成出海主力，蜜雪清退海外低效店提质量，行业共识：供应链不出海，门店只是盆景。

中餐出海王方浩 5天前 61 阅读

预制菜国标征求意见，四类不属预制菜边界厘清

10月14日卫健委发布预制菜国标征求意见稿，拟禁防腐剂、保质期不超12个月，并明确四类不属预制菜。

预制菜王方浩 5天前 87 阅读

鱼糜六季连涨，安井10月1日起率先提价

全球鱼糜连续六季上涨、B季涨25%-35%，安井10月1日起上调部分鱼糜产品经销价，冻品调价窗口开启。

供应链王方浩 5天前 114 阅读

海底捞变更法定代表人，张勇30天亿元贷款另有深意

10月海底捞法定代表人变更为唐兰英，此前张勇获授1亿港元贷款，公司治理与资本动作并行。

品牌观察王方浩 5天前 50 阅读

袁记食品过港交所聆讯：4773店99.5%加盟

袁记食品通过港交所聆讯拟募3至4亿港元，4773家店99.5%加盟，饺子供应链范本。

加盟创业王方浩 6天前 46 阅读

白酒巨头跨界开餐厅：五粮炙造登顶好评榜

五粮液旗下五粮炙造成都开业冲上好评榜首，汾酒观汾小酒馆铺开，餐酒融合品牌化。

品牌观察王方浩 6天前 46 阅读

县域西快创业热：汉堡炸鸡改写下沉赛道

以迈德思客等为代表的县域汉堡炸鸡品牌，以10至15万单店切入乡镇，改写下沉创业。

加盟创业王方浩 12天前 86 阅读

性价比餐饮跑赢国庆：小菜园客流270万

国庆小菜园全国客流超270万人次增24%，收入增13.47%，性价比成核心选择。

快餐小吃王方浩 12天前 155 阅读

茶百道遭港证监调查，股份停摆市值蒸发七成

茶百道因IPO涉嫌操纵认购需求被港证监调查，股份自10月13日起暂停交易，市值缩水逾七成。

品牌观察王方浩 12天前 83 阅读

西快小城模型：50至70万开店抢下沉

肯德基Small Town店型约百平、投入50至70万，Q2净增门店45%由加盟商贡献，小城模型成下沉主力。

加盟创业王方浩 14天前 82 阅读